Preparasyon yo lajman itilize nan lavi chak jou, sitou nan manje, medikaman ak endistri.
Aplikasyon nan jaden an manje
Nan jaden an manje, aplikasyon an nan preparasyon anzim se patikilyèman enpòtan. Preparasyon anzim yo ka amelyore estrikti tisi ak kalite manje, ak amelyore valè ak nitrisyonèl nan pwodwi yo. Pou egzanp:
Pectinase: Nan endistri bwason an, pèktinaz ka fè ji pi klè.
: Lakakaz: Nan endistri letye a, lactase ka ankouraje dekonpozisyon laktoz la ak anpeche dyare ki te koze pa entolerans laktoz.
Lipase ak protease: Nan endistri a akwatik vyann ak endistri pwosesis lwil oliv yo, yo ka dekonpoze grès ak pwoteyin, pwodwi sibstans ki sou gou inik, ak amelyore gou a nan pwodwi.
Anplis de sa, preparasyon anzim yo te itilize tou pou prezèvasyon manje. Pou egzanp, preparasyon anzim tankou oksidaz glikoz ka efektivman retire oksijèn rezidyèl nan anbalaj manje, evite oksidasyon manje ak aktivite yo lavi nan bakteri aerobic, ak plis pwolonje lavi sa a ki etajè nan manje.
Aplikasyon nan jaden medikal la
Preparasyon byolojik yo itilize sitou nan jaden medikal la pou anpeche ak fè dyagnostik divès maladi, sitou sa ki te koze pa ajan microbes. Pou egzanp:
Vaksen: Vaksen yo se ajan byolojik ki ankouraje sistèm iminitè imen an pou pwodwi antikò, kidonk anpeche maladi.
Of tretman nan rimatism ak timè malfezan: ajan byolojik yo lajman itilize nan tretman an nan rimatism ak timè malfezan.
Aplikasyon nan jaden endistriyèl la
Preparasyon anzim endistriyèl jwe yon wòl enpòtan anpil nan endistri modèn ak yo lajman itilize nan manje, medikaman, endistri chimik ak lòt jaden. Yo ka amelyore efikasite pwodiksyon an, redwi depans yo, epi yo gen avantaj nan anviwònman an. Pou egzanp:
Lavaj anzim: Nan endistri a savon, preparasyon anzim endistriyèl ka efektivman retire tach.
: Anzim teknik: ki gen ladan anzim twal, anzim kwi, anzim papermaking, anzim chimik amann, ak anzim pwodiksyon gaz etanòl.
